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長浜市場直送!旬のおすすめの鮮魚
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当店自慢の、とれたて新鮮の、旬のお刺身をぜひ堪能されてください。
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藁焼き
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藁の香りを楽しみながら、ワインをいただくのはいかがでしょうか!
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自慢の和食
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和食の職人による至極のお料理をお楽しみください。
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【お魚と焼鳥のお店】がメインコンセプト。
長浜市場直送!新鮮で旬なお魚をとりぶどうで是非ご堪能ください!!
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天神やきとり総選挙 第一位受賞致しました
自慢の串がずらりとラインナップ。
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長浜市場直送 朝どり鮮魚盛り合わせ(1人前)
1,300円(税込)
2人前より承ります。
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ごま鯖
980円(税込)
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トロサーモンの腹身藁焼き
780円(税込)
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本カツオのわら焼きたたき
980円(税込)
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サーモンと帆立貝のタルタル仕立て パン添え
880円(税込)
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海老とサーモンの生春巻き
780円(税込)
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タコのカルパッチョ 特製ごま油
980円(税込)
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ホタルイカの辛子酢味噌
580円(税込)
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焼き空豆
680円(税込)
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新筍・新ワカメ・桜鯛白子の炊き合わせ
880円(税込)
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イチゴとチーズ豆腐 アールグレイソース
880円(税込)
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琥珀の皮
200円(税込)
やわらかい首の周りの皮を使い、1枚1枚丁寧に下処理し「焼き」「タレ付け」「ねかし」を3日間かけて仕上げています。とりぶどう独自の博多名物「ぐる皮」をご賞味下さい。
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山椒皮
200円(税込)
やや甘口の秘伝のタレに山椒の風味をプラスして焼き上げています。
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柚子ねぎ塩 皮
200円(税込)
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酉つくね
300円(税込)
つくねそのものの味をお楽しみ下さい。
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トリュフ塩つくね
330円(税込)
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月見つくね
380円(税込)
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心のこり
230円(税込)
「ハツ」と「レバー」の繋がる部分。希少です。
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ささみ炙り(梅しそorわさびorしぎ焼orニラ醤油)
230円(税込)
しぎ焼:ワサビ醤油
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砂ずり
180円(税込)
朝引きなので鮮度バツグン!
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ハート(タレor塩)
180円(税込)
ハツ。独自の串刺しでプリプリ食感。
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豚バラねぎ塩
230円(税込)
霧島山麓無菌豚を使用。柔らかくジューシーです。
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ねぎま(タレor塩)
230円(税込)
プリプリな肉質とジューシーな旨味のハーモニー
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ぼんじり
180円(税込)
脂ののった旨味をジューシーに焼き上げています。
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せせりしそ巻き
200円(税込)
青紫蘇との相性抜群!肉汁溢れる人気の一本。
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骨なし手羽塩
350円(税込)
食べやすく女性に大人気!
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えのき巻き バター醤油
260円(税込)
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スナップエンドウ巻き 胡麻味噌ソース
280円(税込)
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博多万能ネギ巻き
280円(税込)
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博多明太レンコン巻き
280円(税込)
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アボカドクリームチーズ巻き
280円(税込)
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山芋大葉巻き 梅肉ソース
280円(税込)
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とろサーモンとイクラの特製タルタル
480円(税込)
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トリュフの豪華ポテトサラダ
780円(税込)
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揚げシラスと豆腐のチョレギサラダ
880円(税込)
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エビマヨと雲仙ハムのシーザーサラダ
980円(税込)
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とろサーモンとアボカドのカルパッチョ
980円(税込)
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和牛ハツ刺し 対馬の生姜醤油と特製ごま油
680円(税込)
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餡かけ出汁巻き卵 明太乗せ
750円(税込)
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生ハム・アボカド・モッツァレのクリームコロッケ
340円(税込)
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とうもろこしの天ぷら
780円(税込)
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鯛だし塩ラーメン
780円(税込)
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和牛握り寿司(2貫)
780円(税込)
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柚子だしいなり(1個)
300円(税込)
お土産にもどうぞ!4個入り:1200円、8個入り:2400円
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鯛出汁茶漬け
880円(税込)
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鯛のお吸い物
480円(税込)
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柚子白菜
480円(税込)
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梅水晶
480円(税込)
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セロリの浅漬け
480円(税込)
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パリパリピーマン 肉味噌添え
480円(税込)
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いぶりがっことクリームチーズ
700円(税込)
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いちじくバター
280円(税込)
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自家製明太子
680円(税込)
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自家製カラスミ
900円(税込)
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ほうじ茶プリン
480円(税込)
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塩ティラミス
480円(税込)
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デザート3種盛り合わせ(ハーフサイズ)
980円(税込)
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デザートプレート
1,500円(税込)
お誕生日などに、サプライズで、メッセージ入りデザートプレートはいかがですか?
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【赤坂駅より徒歩5分の好立地】駅近で終電のお時間ギリギリまで、お時間の許す限りごゆっくりお寛ぎ下さいませ。
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【大名の大人の隠れ家】デートや接待にもご利用頂けるオシャレな空間です。大切な方々との大切なひとときを是非当店でお過ごしください。
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どなたでもお気軽に立ち寄って頂ける雰囲気づくりを行っております。ワインと焼き鳥を片手にお魚も愉しむひとときを、当店でお過ごしください。
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テーブル4名様 × 2
テーブルの御席です。
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テーブル2名様 × 3
テーブル席の御席です。
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カウンター8名様 × 1
カウンターの御席です。
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お店の看板です
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大名の古民家
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【自慢の料理】
特別な日にサプライズはいかがでしょうか?詳細についてはお電話ください。
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お魚と焼鳥を愉しむお店
店の”とりぶどう”にも思いが込められているように、お魚と焼き鳥とワインをお愉しみ頂くお店です。
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琥珀の皮
とりぶどう独自の博多名物「ぐる皮」をご賞味ください
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3コースの中から
各種宴会にご利用頂ける飲み放題付のコースをご用意しております。ご宴会、接待、女子会にご利用ください。
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至極の空間で
こだわりのお料理を至極の空間でお楽しみいただけます
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接待などにも
大事な接待などにもご利用いただけるコースもご用意いたしております。
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【大正通りからご来店される方へ・道順ご案内1】(1)赤坂方面から警固方向へ進んで頂くと、左手に「かに通さん」がございます。その手前の道を左へ!(2)警固方面から赤坂方面へ進んで頂くと、右手に「かに通さん」がございます。その奥の道を右へ!
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【大正通りからご来店される方へ・道順ご案内2】曲がり角はこちら!お間違いなく^^ この角を大名(天神)方向に進んで頂き・・・
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【大正通りからご来店される方へ・道順ご案内3】約80mほど進んで頂くと、左手に「コカ・コーラさん」の自動販売機、「韓国焼肉 蓮」さんの間に細い道が・・・その細道を進んで頂くと、当店に到着いたします♪
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【明治通り・大名方面からご来店される方へ・道順ご案内1】明治通りより、福岡市中央区役所を大名方面に進んで頂くと、クリーニングの看板と「とりのてつ」さんの間に道がございます!そちらを赤坂方面に進んでいただき・・・
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【明治通り・大名方面からご来店される方へ・道順ご案内2】約80mほど進んで頂くと、右手に「コカ・コーラさん」の自動販売機、「韓国焼肉 蓮」さんの間に細い道が・・・その細道を進んで頂くと、当店に到着いたします♪