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【鮮魚】
長浜市場直送 朝どり鮮魚盛り合わせ(1人前)
1,300円(税込)
2人前より承ります。
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長浜市場直送 朝どり鮮魚盛り合わせ(1人前)
1,300円(税込)
2人前より承ります。
ごま鯛
980円(税込)
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ごま鯛
980円(税込)
ごま鯖
980円(税込)
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ごま鯖
980円(税込)
ごまカンパチ
980円(税込)
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ごまカンパチ
980円(税込)
【当店名物】
トロサーモンの腹身藁焼き
780円(税込)
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トロサーモンの腹身藁焼き
780円(税込)
本カツオのわら焼きたたき
980円(税込)
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本カツオのわら焼きたたき
980円(税込)
地鶏の藁焼きたたき
880円(税込)
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地鶏の藁焼きたたき
880円(税込)
極上牛タンの藁焼き
1,780円(税込)
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極上牛タンの藁焼き
1,780円(税込)
【旬のおすすめ】
海老とサーモンの生春巻き
780円(税込)
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海老とサーモンの生春巻き
780円(税込)
黒毛和牛の藁焼きユッケ
1,200円(税込)
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黒毛和牛の藁焼きユッケ
1,200円(税込)
新もずく酢 とろろ掛け
580円(税込)
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新もずく酢 とろろ掛け
580円(税込)
旬魚の南蛮漬け
580円(税込)
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旬魚の南蛮漬け
580円(税込)
島らっきょうの塩もみ 金山寺味噌添え
680円(税込)
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島らっきょうの塩もみ 金山寺味噌添え
680円(税込)
イワシのぬか炊き
680円(税込)
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イワシのぬか炊き
680円(税込)
桜鯛白子の天ぷら
780円(税込)
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桜鯛白子の天ぷら
780円(税込)
【博多名物とりかわ】
琥珀の皮
200円(税込)
やわらかい首の周りの皮を使い、1枚1枚丁寧に下処理し「焼き」「タレ付け」「ねかし」を3日間かけて仕上げています。とりぶどう独自の博多名物「ぐる皮」をご賞味下さい。
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琥珀の皮
200円(税込)
やわらかい首の周りの皮を使い、1枚1枚丁寧に下処理し「焼き」「タレ付け」「ねかし」を3日間かけて仕上げています。とりぶどう独自の博多名物「ぐる皮」をご賞味下さい。
山椒皮
200円(税込)
やや甘口の秘伝のタレに山椒の風味をプラスして焼き上げています。
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山椒皮
200円(税込)
やや甘口の秘伝のタレに山椒の風味をプラスして焼き上げています。
柚子ねぎ塩 皮
200円(税込)
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柚子ねぎ塩 皮
200円(税込)
【自慢の串】
酉つくね
300円(税込)
つくねそのものの味をお楽しみ下さい。
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酉つくね
300円(税込)
つくねそのものの味をお楽しみ下さい。
トリュフ塩つくね
330円(税込)
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トリュフ塩つくね
330円(税込)
梅肉大葉おろしつくね
350円(税込)
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梅肉大葉おろしつくね
350円(税込)
月見つくね
380円(税込)
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月見つくね
380円(税込)
心のこり
230円(税込)
「ハツ」と「レバー」の繋がる部分。希少です。
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心のこり
230円(税込)
「ハツ」と「レバー」の繋がる部分。希少です。
ささみ炙り(梅しそorわさびorしぎ焼orニラ醤油)
230円(税込)
しぎ焼:ワサビ醤油
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ささみ炙り(梅しそorわさびorしぎ焼orニラ醤油)
230円(税込)
しぎ焼:ワサビ醤油
砂ずり
180円(税込)
朝引きなので鮮度バツグン!
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砂ずり
180円(税込)
朝引きなので鮮度バツグン!
ハート(タレor塩)
180円(税込)
ハツ。独自の串刺しでプリプリ食感。
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ハート(タレor塩)
180円(税込)
ハツ。独自の串刺しでプリプリ食感。
豚バラねぎ塩
230円(税込)
霧島山麓無菌豚を使用。柔らかくジューシーです。
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豚バラねぎ塩
230円(税込)
霧島山麓無菌豚を使用。柔らかくジューシーです。
ねぎま(タレor塩)
230円(税込)
プリプリな肉質とジューシーな旨味のハーモニー
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ねぎま(タレor塩)
230円(税込)
プリプリな肉質とジューシーな旨味のハーモニー
ぼんじり
180円(税込)
脂ののった旨味をジューシーに焼き上げています。
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ぼんじり
180円(税込)
脂ののった旨味をジューシーに焼き上げています。
せせりしそ巻き
200円(税込)
青紫蘇との相性抜群!肉汁溢れる人気の一本。
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せせりしそ巻き
200円(税込)
青紫蘇との相性抜群!肉汁溢れる人気の一本。
やげんナンコツ
250円(税込)
肋骨の先にある軟骨。コリコリ食感。
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やげんナンコツ
250円(税込)
肋骨の先にある軟骨。コリコリ食感。
骨なし手羽塩
350円(税込)
食べやすく女性に大人気!
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骨なし手羽塩
350円(税込)
食べやすく女性に大人気!
【創作串】
えのき巻き バター醤油
260円(税込)
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えのき巻き バター醤油
260円(税込)
うずら巻き トリュフ塩
260円(税込)
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うずら巻き トリュフ塩
260円(税込)
オクラ巻き ミョウガおろしポン酢
280円(税込)
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オクラ巻き ミョウガおろしポン酢
280円(税込)
スナップエンドウ巻き 胡麻味噌ソース
280円(税込)
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スナップエンドウ巻き 胡麻味噌ソース
280円(税込)
博多万能ネギ巻き
280円(税込)
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博多万能ネギ巻き
280円(税込)
博多明太レンコン巻き
280円(税込)
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博多明太レンコン巻き
280円(税込)
アボカドクリームチーズ巻き
280円(税込)
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アボカドクリームチーズ巻き
280円(税込)
山芋大葉巻き 梅肉ソース
280円(税込)
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山芋大葉巻き 梅肉ソース
280円(税込)
とろサーモンとイクラの特製タルタル
480円(税込)
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とろサーモンとイクラの特製タルタル
480円(税込)
【サラダ】
トリュフの豪華ポテトサラダ
780円(税込)
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トリュフの豪華ポテトサラダ
780円(税込)
豆腐と豚しゃぶのチョレギサラダ
880円(税込)
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豆腐と豚しゃぶのチョレギサラダ
880円(税込)
エビマヨと雲仙ハムのシーザーサラダ
980円(税込)
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エビマヨと雲仙ハムのシーザーサラダ
980円(税込)
【おすすめ一品】
サーモンと帆立貝柱のタルタル仕立て パン添え
880円(税込)
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サーモンと帆立貝柱のタルタル仕立て パン添え
880円(税込)
活きタコのカルパッチョ 特製ごま油
1,078円(税込)
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活きタコのカルパッチョ 特製ごま油
1,078円(税込)
とろサーモンとアボカドのカルパッチョ
980円(税込)
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とろサーモンとアボカドのカルパッチョ
980円(税込)
和牛ハツ刺し 対馬の生姜醤油と特製ごま油
680円(税込)
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和牛ハツ刺し 対馬の生姜醤油と特製ごま油
680円(税込)
餡かけ出汁巻き卵 明太乗せ
750円(税込)
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餡かけ出汁巻き卵 明太乗せ
750円(税込)
【ワインに合う天ぷら】
生ハム・アボカド・モッツァレのクリームコロッケ
340円(税込)
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生ハム・アボカド・モッツァレのクリームコロッケ
340円(税込)
手羽中の唐揚げ(1本)
180円(税込)
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手羽中の唐揚げ(1本)
180円(税込)
ヘルシー!大根の天ぷら
580円(税込)
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ヘルシー!大根の天ぷら
580円(税込)
とうもろこしの天ぷら
780円(税込)
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とうもろこしの天ぷら
780円(税込)
【寿司】
【〆に】
鯛だし塩ラーメン
780円(税込)
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鯛だし塩ラーメン
780円(税込)
トリュフ風味の!月見焼きおにぎり
550円(税込)
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トリュフ風味の!月見焼きおにぎり
550円(税込)
和牛握り寿司(2貫)
780円(税込)
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和牛握り寿司(2貫)
780円(税込)
柚子だしいなり(1個)
300円(税込)
お土産にもどうぞ!4個入り:1200円、8個入り:2400円
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柚子だしいなり(1個)
300円(税込)
お土産にもどうぞ!4個入り:1200円、8個入り:2400円
鯛出汁茶漬け
880円(税込)
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鯛出汁茶漬け
880円(税込)
梅出汁茶漬け
480円(税込)
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梅出汁茶漬け
480円(税込)
【肴】
きゅうり一本漬け
528円(税込)
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きゅうり一本漬け
528円(税込)
柚子白菜
480円(税込)
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柚子白菜
480円(税込)
梅水晶
480円(税込)
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梅水晶
480円(税込)
セロリの浅漬け
480円(税込)
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セロリの浅漬け
480円(税込)
ぬか漬けの盛り合わせ
638円(税込)
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ぬか漬けの盛り合わせ
638円(税込)
パリパリピーマン 肉味噌添え
480円(税込)
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パリパリピーマン 肉味噌添え
480円(税込)
ヘルシーチーズ豆腐 パン添え
680円(税込)
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ヘルシーチーズ豆腐 パン添え
680円(税込)
いぶりがっことクリームチーズ
700円(税込)
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いぶりがっことクリームチーズ
700円(税込)
トリュフ塩のフライドポテト
680円(税込)
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トリュフ塩のフライドポテト
680円(税込)
いちじくバター
280円(税込)
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いちじくバター
280円(税込)
自家製明太子
680円(税込)
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自家製明太子
680円(税込)
自家製カラスミ
900円(税込)
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自家製カラスミ
900円(税込)
【デザート】
ピスタチオアイス
480円(税込)
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ピスタチオアイス
480円(税込)
ほうじ茶プリン
480円(税込)
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ほうじ茶プリン
480円(税込)
塩ティラミス
480円(税込)
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塩ティラミス
480円(税込)
デザート3種盛り合わせ(ハーフサイズ)
980円(税込)
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デザート3種盛り合わせ(ハーフサイズ)
980円(税込)
デザートプレート
1,500円(税込)
お誕生日などに、サプライズで、メッセージ入りデザートプレートはいかがですか?
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デザートプレート
1,500円(税込)
お誕生日などに、サプライズで、メッセージ入りデザートプレートはいかがですか?