とりぶどう　大名店

長浜市場直送　朝どり鮮魚盛り合わせ（1人前）

1,400円(税込)

2人前より承ります。

ごま鯛

1,100円(税込)

ごま鯖

1,100円(税込)

ごまカンパチ

1,100円(税込)

トロサーモンの腹身藁焼き

780円(税込)

地鶏の藁焼きたたき

980円(税込)

戻りカツオの藁焼きたたき

1,200円(税込)

極上牛タンの藁焼き

2,300円(税込)

秋刀魚の炙り刺し

1,200円(税込)

秋刀魚の塩焼き

1,200円(税込)

秋刀魚の梅しそ山芋巻き揚げ

780円(税込)

マスカットと自家製チーズ豆腐の生ハム巻き(1個)

390円(税込)

ガーリックシュリンプ　海老香オイル仕立て

1,200円(税込)

舞茸天ぷら　赤ワイン塩添え

730円(税込)

銀杏の素揚げ

680円(税込)

琥珀の皮

230円(税込)

やわらかい首の周りの皮を使い、1枚1枚丁寧に下処理し「焼き」「タレ付け」「ねかし」を3日間かけて仕上げています。とりぶどう独自の博多名物「ぐる皮」をご賞味下さい。

山椒皮

230円(税込)

やや甘口の秘伝のタレに山椒の風味をプラスして焼き上げています。

柚子ねぎ塩　皮

230円(税込)

トリュフ薫る塩つくね

360円(税込)

梅大葉おろしつくね

360円(税込)

月見つくね　

390円(税込)

ちょうちん

250円(税込)

心のこり

250円(税込)

「ハツ」と「レバー」の繋がる部分。希少です。

ささみ炙り(梅しそorわさび)

250円(税込)

砂ずり

230円(税込)

朝引きなので鮮度バツグン！

ハート(タレor塩)

230円(税込)

ハツ。独自の串刺しでプリプリ食感。

せせりしそ巻き

280円(税込)

青紫蘇との相性抜群！肉汁溢れる人気の一本。

ぼんじり

230円(税込)

脂ののった旨味をジューシーに焼き上げています。

豚バラねぎ塩

320円(税込)

霧島山麓無菌豚を使用。柔らかくジューシーです。

ねぎま（タレor塩）

250円(税込)

プリプリな肉質とジューシーな旨味のハーモニー

やげんナンコツ

280円(税込)

肋骨の先にある軟骨。コリコリ食感。

骨なし手羽塩

390円(税込)

食べやすく女性に大人気！

明太れんこん巻き

290円(税込)

海苔塩じゃがバターベーコン巻き

290円(税込)

えのき巻き　バター醤油

290円(税込)

梅みょうが大根巻き

290円(税込)

うずらベーコン巻き　トリュフ塩

320円(税込)

アボカドクリームチーズ巻き

290円(税込)

博多万能ネギ巻き

330円(税込)

とろサーモンとイクラの特製タルタル

490円(税込)

トリュフのポテトサラダ

880円(税込)

ほうれん草とベーコンの温玉サラダ

980円(税込)

エビマヨと長崎雲仙ハムのシーザーサラダ

1,100円(税込)

海老とサーモンの生春巻き

880円(税込)

黒毛和牛の藁焼きユッケ

1,430円(税込)

とろサーモンとアボカドのカルパッチョ

1,100円(税込)

タコのカルパッチョ　特製ごま油仕立て

1,100円(税込)

和牛ハツ刺し　対馬の生姜醤油と特製ごま油

880円(税込)

だし巻き卵　明太クリームソース

780円(税込)

サーモンクリームコロッケ(1個)

390円(税込)

手羽中の唐揚げ(1本)

240円(税込)

とうもろこしの天ぷら

780円(税込)

鯛だし塩ラーメン

850円(税込)

和牛握り寿司(2貫)

850円(税込)

柚子だしいなり（1個）

350円(税込)

お土産にもどうぞ！4個入り：1400円、8個入り：2800円

鯛茶漬け

950円(税込)

自家製明太子茶漬け

750円(税込)

和牛の炭炙りユッケ丼

1,540円(税込)

トロサーモン藁焼きとイクラの釜飯(2人前)

1,400円(税込)

白レバーとピスタチオのマカロン(1個)

429円(税込)

きゅうり一本漬け

539円(税込)

梅水晶

490円(税込)

セロリの浅漬け

490円(税込)

パリパリピーマン　肉味噌添え

550円(税込)

季節のお魚南蛮漬け

680円(税込)

プチトマトとアボカドのタルタル

680円(税込)

トリュフ塩のフライドポテト

748円(税込)

いちじくバター

350円(税込)

自家製明太子

750円(税込)

自家製カラスミ

1,100円(税込)

ピスタチオアイス

490円(税込)

ほうじ茶プリン

490円(税込)

塩ティラミス

490円(税込)

デザート3種盛り合わせ(ハーフサイズ)

1,150円(税込)

デザートプレート

1,500円(税込)

お誕生日などに、サプライズで、メッセージ入りデザートプレートはいかがですか？