とりぶどう　大名店

長浜市場直送　朝どり鮮魚盛り合わせ（1人前）

1,300円(税込)

2人前より承ります。

ごま鯛

980円(税込)

ごま鯖

980円(税込)

ごまカンパチ

980円(税込)

トロサーモンの腹身藁焼き

780円(税込)

地鶏の藁焼きたたき

880円(税込)

寒サワラの藁焼き

980円(税込)

極上牛タンの藁焼き

1,780円(税込)

海老とアボカドとサーモンのタルタル

1,200円(税込)

苺と自家製チーズ豆腐の生ハム巻き

980円(税込)

白レバーのムース

780円(税込)

スナップエンドウ　胡麻味噌ディップ

650円(税込)

牡蠣フライ(１個)

300円(税込)

サーモンクリームコロッケ(1個)

380円(税込)

琥珀の皮

230円(税込)

やわらかい首の周りの皮を使い、1枚1枚丁寧に下処理し「焼き」「タレ付け」「ねかし」を3日間かけて仕上げています。とりぶどう独自の博多名物「ぐる皮」をご賞味下さい。

山椒皮

230円(税込)

やや甘口の秘伝のタレに山椒の風味をプラスして焼き上げています。

柚子ねぎ塩　皮

230円(税込)

トリュフ塩つくね

360円(税込)

パルミジャーノつくね

360円(税込)

月見つくね　

390円(税込)

ちょうちん

250円(税込)

心のこり

250円(税込)

「ハツ」と「レバー」の繋がる部分。希少です。

ささみ炙り(梅しそorわさびorジェノベーゼ)

250円(税込)

砂ずり

200円(税込)

朝引きなので鮮度バツグン！

ハート(タレor塩)

200円(税込)

ハツ。独自の串刺しでプリプリ食感。

豚バラねぎ塩

270円(税込)

霧島山麓無菌豚を使用。柔らかくジューシーです。

ねぎま（タレor塩）

250円(税込)

プリプリな肉質とジューシーな旨味のハーモニー

ぼんじり

200円(税込)

脂ののった旨味をジューシーに焼き上げています。

せせりしそ巻き

250円(税込)

青紫蘇との相性抜群！肉汁溢れる人気の一本。

やげんナンコツ

270円(税込)

肋骨の先にある軟骨。コリコリ食感。

骨なし手羽塩

380円(税込)

食べやすく女性に大人気！

新じゃが巻き　のり塩バター

290円(税込)

たけのこ巻き　わさびだし醤油

290円(税込)

スナップエンドウ巻き　カレー塩

290円(税込)

アボカドクリームチーズ巻き

290円(税込)

えのき巻き　バター醤油

290円(税込)

春菊巻き　おろしポン酢

290円(税込)

博多万能ネギ巻き

330円(税込)

とろサーモンとイクラの特製タルタル

490円(税込)

トリュフの豪華ポテトサラダ

780円(税込)

春野菜と藁焼きベーコンのサラダ

880円(税込)

エビマヨと長崎雲仙ハムのシーザーサラダ

980円(税込)

海老とサーモンの生春巻き

780円(税込)

黒毛和牛の藁焼きユッケ

1,320円(税込)

とろサーモンとアボカドのカルパッチョ

980円(税込)

和牛ハツ刺し　対馬の生姜醤油と特製ごま油

880円(税込)

だし巻き卵　明太クリームソース

780円(税込)

生ハム・アボカド・モッツァレのクリームコロッケ

360円(税込)

手羽中の唐揚げ(1本)

190円(税込)

真鯛とチーズのバジル揚げ春巻き

880円(税込)

とうもろこしの天ぷら

780円(税込)

鯛だし塩ラーメン

780円(税込)

和牛握り寿司(2貫)

780円(税込)

柚子だしいなり（1個）

300円(税込)

お土産にもどうぞ！4個入り：1200円、8個入り：2400円

鯛茶漬け

880円(税込)

和牛の炭炙りユッケ丼

1,430円(税込)

トロサーモン藁焼きとイクラの釜飯(2人前)

1,300円(税込)

白レバーのムース

858円(税込)

きゅうり一本漬け

539円(税込)

梅水晶

490円(税込)

セロリの浅漬け

490円(税込)

パリパリピーマン　肉味噌添え

490円(税込)

ガーリックトースト

385円(税込)

いちじくバター

350円(税込)

自家製明太子

680円(税込)

自家製カラスミ

900円(税込)

ピスタチオアイス

490円(税込)

ほうじ茶プリン

490円(税込)

塩ティラミス

490円(税込)

デザート3種盛り合わせ(ハーフサイズ)

1,150円(税込)

デザートプレート

1,500円(税込)

お誕生日などに、サプライズで、メッセージ入りデザートプレートはいかがですか？